Sarapan Sereal Dari Biji-bijian Utuh Dapat Turunkan Tekanan Darah

Tahukan Anda kalau sarapan simpel dengan sereal dari biji-bijian utuh dapat membantu mengontrol tekanan darah Anda agar tetap dalam tingkatan yang dianggap aman untuk kesehatan? Baca lebih lanjut disini!

Sarapan identik dengan roti, telur, mentega, pancake, semangkuk bubur ayam atau lontong sayur – pastinya bukan jenis makanan sehat, terutama untuk kesehatan jantung. Darah tinggi atau hipertensi merupakan “silent killer” dan sudah diasosiasikan dengan resiko stroke dan penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk kita agar menjaga tekanan darah tetap pada level yang sehat dan normal.

Dr. David Katz, direktur pusat riset pencegahan di sekolah kedokteran universitas Yale, menyebut tipe makanan sarapan itu sebagai ‘a triple dose of blood pressure in a breakfast bowl’ atau sarapan yang membuat tekanan darah semakin tinggi! Lalu, apa yang bisa kita lakukan untuk mengganti kebiasaan sarapan yang buruk itu? Ternyata jawabannya cukup simpel: sereal dari biji-bijian utuh. “Sudah ada begitu banyak bukti kalau asupan biji-bijian utuh dapat menurunkan tekanan darah dengan cukup drastis, dan manfaatnya diasosiasikan dengan pengontrolan tekanan darah tubuh dalam jangka panjang,”  ujarnya dalam wawancara di sebuah majalah kesehatan di Amerika.

Menurut penelitian yang dilakukan di Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston dan the VA Boston Healthcare System, ada penurunan resiko mengidap hipertensi sebanyak 20% pada mereka yang mengkonsumsi sereak dari biji-bijian utuh setidaknya tujuh kali seminggu. Peneliti utamanya, Dr. Jinesh Kochar, menyebutkan bahwa asosiasi penurunan tekanan darah lebih terlihat pada konsumsi sereal dari biji0bijian utuh daripada dari biji-bijian halus. Dia menambahkan kalau efek ini mungkin diakibatkan oleh kadar serat yang tinggi dalam sereal dari biji-bijian utuh yang dapat meningkatkan rasa kenyang, sensitivitas terhadap insulin, dan mengurangi inflamasi.

Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang dapat larut dalam sereal dari biji-bijian utuh juga menambahkan manfaatnya, karena mereka dapat membantu meregangkan pembuluh darah, serta menurunkan level gula darah, lemak dan insulin yang secara tak langsung dapat menurunkan tekanan darah.

Memilih sereal dari biji-bijian utuh juga berarti Anda memilih makanan yang lebih sehat daripada pilihan yang memiliki manfaat kesehatan jantung lebih sedikit atau bahkan yang malah berakibat buruk.



Pertama dipublikasikan di www.fimela.com. Dialihbahasakan dan diedit oleh Gold’s Gym Indonesia.