Smoothies Sehat Tapi Enak Ramuan Dokter, Penasaran?

Banyak yang berpikir makanan sehat jauh dari kata enak. Persepsi itulah yang ingin dipatahkan oleh dua dokter muda, Dewi H. Suhendro dan Anita Santoso serta Veronica Husein. Ketiganya lantas membuat produk smoothies dengan bahan baku sayur, buah dan biji-bijian yang memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh.

Ada trend baru yang menambah list cemilan sehat yang digemari orang-orang health conscious: Bits Smoothies & Beyond. Sekali melirik, gradasi warna yang terlihat dalam tiap botolnya langsung menarik perhatian, seperti Pink Panther yang didominasi warna ungu. Selanjutnya, kami memilih satu superfood  (terdiri dari 12 jenis biji-bijian) sebagai topping. Pink Panther merupakan perpaduan antara buah naga, strawberry, red spinach dan overnight oats. Rasanya enak dan menyegarkan, belum lagi oats yang terletak di bawah menjadi kejutan terakhir yang mengenyangkan.

Kami pun berbincang-bincang bersama salah satu pencetus Bits Smoothies & Beyond, dr. Dewi. Ia mengungkapkan kalau mulanya ia dan dua teman lain ingin memberikan sesuatu yang sehat tapi enak buat dikonsumsi oleh masyarakat. “Bisa dibilang passion kami lebih ke prevention. Memang sudah seharusnya Indonesia bergerak ke arah sana ketimbang menunggu pasien. Lagi pula, penyakit itu bisa dicegah dengan makanan dan gaya hidup sehat,” tuturnya. Apapun menu yang ditawarkan di Bits Smoothies & Beyond sudah melalui tahap penelitian terlebih dahulu.

Buat kamu yang ingin mengetahui isi kandungan smoothies berwarna menarik ini, Dewi menjelaskan, “Setiap botol smoothies terdiri dari sayuran, buah-buahan dan superfood yang kaya akan serat, vitamin, mineral dan lainnya. Superfood di sini merupakan biji-bijian, seperti flax seeds, sunflower seeds, chia seeds, pumpkin seeds, sesame seeds dan lainnya. Meski terlihat kecil namun khasiat biji-bijian tadi sangatlah banyak. Terutama chia seeds yang berserat tinggi dan memiliki kandungan omega tiga tinggi seperti yang terdapat dalam ikan salmon.”

Beragam sayuran dan buah digunakan untuk memperkaya serat dalam smoothies ini. Mulai dari dari bayam, salada air sampai sayuran Kale yang termasuk jarang ditemukan di pasaran. Bagaimana dengan buah yang digunakan? Mulai dari buah naga, jambu, pisang sampai pepaya. Ada beberapa jenis buah yang memang dihindari di antaranya durian, nangka, maupun cempedak. Supaya nutrisi dapat diperoleh tubuh secara maksimal, ada baiknya produk tadi dikonsumsi secepat mungkin. Bila ingin ditaruh di dalam lemari pendingin, ketahanan hanya berlangsung sampai 24 jam saja. Nah, buat kamu yang gencar menguruskan badan, smoothies tadi dianjurkan untuk dikonsumsi.

Selain cocok dikonsumsi saat diet, smoothies juga membantu proses detoks dalam tubuh, membuat kulit terlihat cerah dan aman digunakan sebagai pengganti makanan, membantu menutrisi anak-anak, ibu hamil maupun ibu menyusui.

Agar lebih bervariasi bagi konsumen, Bits Smoothies & Beyond juga menghadirkan berbagai camilan sehat yang enak, rendah lemak, rendah kalori dan pastinya gluten-free. Sayangnya, sampai sekarang Bits Smoothies & Beyond hanya bisa diperoleh melalui pemesanan online melalui instragram saja. Dewi sendiri mengaku belum berkeinginan membuka toko dalam waktu dekat.


Pertama dipublikasikan di Fimela.com. Diterjemahkan dan diedit oleh Gold's Gym Indonesia.