Cara Pastikan Belanja Bulanan Tetap Sehat Tanpa Keluar Uang lebih!

Robin Flipse, penulis buku The Wedding Dress Diet, memberikan kita tips dan trik untuk memaksimalkan nutrisi dari belanja bulananmu dengan tetap berhemat!

Terkadang ketika sedang belanja bulanan, oreo tiba-tiba saja “muncul” di keranjang, dan kita juga sering bingung seberapa banyak sayuran dan buah-buahan yang  seharusnya kita konsumsi menurut saran dokter. Ternyata kita tak perlu berhenti membeli makanan favorit dan membeli pilihan yang lebih sehat yang terkadang jauh lebih mahal untuk pastikan hasil belanjaanmu tetap sehat, lho! Ikuti tips berikut untuk tahu cara memaksimalkan nutrisi di belanjaanmu sehari-hari!

GRANOLA

“Granola dianggap lebih berat daripada sereal karena dipanggang dengan tambahn madu, gula dan minyak,” ujar Flipse. Walaupun bisa mengandung biji-bijian utuh, biasanya ¼ gelas sajian mengandung sekitar 130 – 15 kalori.

Flipse menyarankan untuk menggunakan granola sebagai tambahan, contohnya saja kita bisa menaburkannya di atas yogurt atau mencampurkannya dengan sereal yang lebih rendah kalori.

Ketika sedang memilih granola, perhatikan daftar bahannya dan cari produk yang terbuat dari biji-bijian utuh. Hindari produk yang mengandung tiga atau lebih tipe gula (madu, molase, dan gula merah contohnya). Kalau ketiga gula ini dicampur, mereka akan ditulis di depan daftar bahan.

KERIPIK PITA

Banyak orang berpikir keripik dari Pita yang terbuat dari tepung gandum adalah alternatif lebih sehat dibanding keripik biasa. Namun, beberapa varian bisa jadi mengandung lemak dan garam yang sama seperti sebungkus Doritos. Flipse menyarankan untuk memilih varian keripik yang dipanggang, bukan digoreng, dan dibumbui bukan digarami.

Kalau kamu kesulitan mengatur porsi, coba trik Flipse! Beli roti Pita biasa, taburkan sedikit garam dan minyak zaitun, lalu panggang mereka di oven. Kalau kamu hanya memanggang satu roti Pita, kamu hanya bisa memakan porsi yang ada saja.

TRAIL MIX

Seperti granola, trail mix harus dikontrol porsinya. Biasanya didalam trail mix terdapat kacang-kacangan dan manisan buah yang tinggi kalori dan awalnya diperuntukkan untuk orang yang melakukan aktivitas berat seperti naik gunung.

Flipse menyarankan daripada harus membeli dan terkena resiko makan makanan tinggi kalori, lebih baik kita buat sendiri! Pilih kacang-kacangan, manisan buah, dan biji-bijian yang ama, tapi campur dengan seral rendah kalori atau popcorn. Dengan begitu kamu bisa makan dengan porsi yang tetap banyak tapi dengan kalori lebih rendah.

MAKANAN BEKU

Untuk para ibu yang sibuk bekerja atau ibu rumah tangga dengan banyak kegiatan, terkadangan mereka harus mengandalkan makanan beku. Namun menurut Flipse ada dua masalah utama yang ada pada makanan beku: kandungan kalori dan garam.

Kalau kamu sedang buru-buru dan terpaksa harus membeli makanan beku, Flipse menyarankan untuk mengkombinasikan makanan beku dengan salad, buah atau sayuran segar. Kandungan garam pada makanan beku bisa sangat tinggi, tapi Flipse memiliki trik untuk memastikan asupan garammu tak berlebihan: “Jumlah garam pada satu porsi makanan beku tidak boleh lebih dari kalorinya!”

SNACK BARS

“Kebanyakan snack bar itu kue kering yang diatur porsinya,” ujar Flipse. Walaupun banyak dari mereka yang mengandung serat, vitamin dan mineral, mereka itu cemilan yang cuma boleh dimakan sesekali.

Flipse juga menyarankan untuk membaca label nutrisinya. Beberapa mengandung serat yang tak berkalori seperti inulin yang tidak memiliki efek yang sama dengan rasa kenyang dibanding serat dari sumber alami. Cari produk yang mengandung bahan seperti biji-bijian, kacang-kacangan dan manisan buah yang lebih bergizi.

YOGURT BUAH

“Bukan buah yang ada di yogurt tersebut, tapi malahan buah yang diawetkan,” kata Flipse. Yogurt itu kaya akan probiotik yang baik untuk perut dan juga protein, namun varian yang tinggi dengan gula malah akan mengurangi manfaat yogurt.

Pilihlah yogurt yang “plain” atau rasa vanilla, lebih baik lagi apabila memilih greek yogurt yang mengandung protein tinggi, lalu tambah sendiri pemanisnya dan buah-buahan segar. “Walaupun kamu memaniskan yogurtnya, itu masih mengandung lebih sedikit pemanis dibanding yang dijual di pasaran,” ujar Flipse.

DAGING KEMASAN YANG DIPROSES

Kabar baiknya, daging yang diproses ini sebenarnya mengandung kalori lebih rendah dengan yang dibeli di pasar. Kabar buruknya? Mereka mengandung kadar air dan garam jauh lebih tinggi.

Flipse menyarankan untuk menghindari daging yang diperisa rasa barbekyu dan untuk memilih daging turkey dan ayam yang tak dibumbui. Tambahkan rasa dengan menambah topping seperti alpukat, paprika yang dipanggang atau sayuran di roti isimu.

SUP KALENGAN

Sup kalengan mengandung garam yang tinggi yang dapat menyebabkan masalah jantung, tapi bukan berarti kamu tak bisa menikmati makanan ini yang memang memudahkan kegiatanmu di dapur. Flipse menyarankan untuk mencari opsi produk yang rendah garam dan menambah garam, lada, dan bumbu lainnya sendiri sesuai kadarnya.

Untuk mebuatnya lebih bernutrisi, masukan setengah gelas kacang merah atau sayuran beku. Dengan begitu kamu mendapatkan serat dan protein dan sup kalengannya berubah menjadi makanan lengkap nutrisi.

NASI PUTIH

Kita tahu kalau biji-bijian lengkap memang lebih baik, tapi nasi merah itu tak memiliki rasa. Flipse mengerti ini dan menyarankan untuk secara perlahan mencampur nasi putih dengan nasi dari beras utuh sampai pada akhirnya kamu hanya makan nasi dari beras utuh. Ini juga dapat dilakukan dengan pasta.

Biji-bijian utuh memiliki manfaat diet yang banyak. “Kandungan seratnya yang tinggi di nasi merah dan pasta dari biji-bijian utuh membuat kita merasa lebih kenyang,” kata Flipse.

KUE DAN PERMEN

Supermodel mungkin memang tidak makan permen atau yang manis-manis, tapi kebanyakan dari kita menyukainya. Asalkan kita mengontrol porsinya, makan kue dan permen bukan masalah besar.

Makanan pencuci mulut tak harus sehat asal porsinya benar-benar dikontrol. Kalau kamu suka cokelat, pilihlah cokelat dengan kandungan 70% biji coklat dan makan sedikit dimalam hari. Kalau kamu merencanakan makanan penutup ini dengan pintar, kamu akan memastikan dietmu tidak rusak.



Pertama dipublikasikan di www.goldsgym.com. Diedit dan dialih bahasakan oleh Gold's Gym Indonesia.