6 Makanan dan Minuman untuk Penuhi Nutrisi Buka Puasa

Sering kita mendengar berbukalah dengan yang manis-manis, ternyata itu tidak benar ya Gold’s People, tapi tujuan utama kita berbuka puasa adalah mengembalikan kadar glukosa darah kita yang sudah sempat turun. Sehingga arti kalimat berbukalah dengan yang manis ini maksudnya adalah sumbernya itu harus dari karbohidrat dengan kandungan mikro nutrisi atau mineral yang adekuat, contohnya adalah aneka buah-buahan. Kenapa demikian? Ketika tidak ada mineralnya seperti magnesium, maka tidak akan ada yang melakukan metabolisme secara sempurna, sedangkan jika hanya minum teh manis saja, teh tersebut langsung menaikkan kadar glukosa darah tapi tidak ada yang mempertahankannya, sehingga akan turun segera. Maka sebaiknya pilihlah aneka buah-buahan.

Setelah meningkatkan kadar gula dalam tubuh, tujuan buka puasa yang kedua adalah rehidrasi tubuh artinya kita mengembalikan kadar air dalam tubuh. Selain dengan meminum air, kita juga bisa mendapatkan air dari buah-buahan. Adapun yang menjadi rekomendasi untuk itu adalah:

1. Semangka

Semangka mengandung kadar air hingga 92 persen. Karena kandungan airnya yang tinggi, semangka amat rendah kalori dan dapat membantu menurunkan berat badan dengan rasanya yang mengenyangkan. Semangka juga baik bagi daya tahan tubuh karena kandungan likopen, suatu antioksidan yang kuat, di dalamnya.

2. Stroberi

Stroberi termasuk buah yang banyak mengandung air. Buah ini mengandung kadar air hingga 91 persen. Mengonsumsi stroberi dapat menyumbang asupan cairan Anda sehari-hari. Selain menyediakan serat, buah masam ini juga tinggi antioksidan, berbagai vitamin dan mineral termasuk vitamin C, folat, serta mangan.

3. Jeruk

Jeruk mengandung kadar air sebanyak 88 persen. Kadar vitamin C dan potasium yang tinggi berkontribusi pada peningkatan daya tahan tubuh dan kesehatan jantung. Flavonoid yang merupakan antioksidan dalam jeruk juga mampu melawan radikal bebas, serta memberi rasa kenyang dan menjaga tubuh tetap terhidrasi. 

4. Tomat

Tomat mengandung kadar air sebanyak 94 persen. Satu buah tomat berukuran sedang memiliki kadar air hingga setengah gelas atau 118 ml. Buah yang mengandung air ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, serta likopen yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan mencegah kanker prostat.

5. Jeruk Bali

Jeruk bali punya konsentrasi air hingga 88 persen. Buah ini dapat berperan untuk diet Anda dengan membantu penurunan berat badan, serta menjaga kadar kolesterol, tekanan darah, dan kadar gula darah. Jadi, jangan sampai ketinggalan manfaat sehat buah yang mengandung banyak air ini, ya.

6. Air Kelapa

Air kelapa mengandung kadar air sebanyak 95 persen. Tidak hanya karena kandungan air yang banyak, air kelapa juga punya kandungan elektrolit, termasuk potasium, sodium, dan klorida. Pemulihan setelah berolahraga juga menjadi lebih mudah dengan air kelapa karena kandungan elektrolitnya. Minuman alami ini menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan sports drink yang sering kali mengandung banyak gula.

So, makan dan minum manis setelah berbuka puasa itu hanya bertujuan untuk mengembalikan kadar glukosa darah kita setelah itu jangan hanya minum manis ya, setelah itu lanjut ke makan malam ya Gold’s People.

Ditulis oleh: Lutfi Utami, S.Gz

Referensi: https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3613323/buah-ini-kaya-air-dan-bisa-cegah-dehidrasi